Pezsgők és Habzóborok
Champagne, Prosecco és kiváló magyar pezsgők. Az aperitif pillanatok és ünnepi alkalmak elegáns kísérői, finom gyöngyözéssel és frissességgel.
Kaszino Étterem · Budapest
Prémium Borok a Kaszino Étteremben
Fedezze fel az Etelterasz prémium borválasztékát, ahol a magyar borvidékek kincsei és a nemzetközi klasszikusok találkoznak a kaszinó eleganciájával. Több mint 200 tétel várja a pincészetünkben, sommelier által összeállított borlappal és exkluzív borpárosításokkal a fine dining fogásokhoz.
Borfilozófia
A Bor Művészete az Etelteraszban
Az Etelteraszban hiszünk abban, hogy a kiváló bor nem csupán ital, hanem élmény, amely kiegészíti a fine dining fogásokat és a kaszinó eleganciáját. Gondosan válogatott tételek érkeznek a világ legjobb borvidékeiről, miközben kiemelt figyelmet fordítunk a magyar borászokra és a helyi terroir értékeire. Sommelier csapatunk személyre szabott ajánlásokat kínál, hogy minden vendég megtalálja a hozzá illő tételt. A borlap több mint 200 tételt tartalmaz, és folyamatosan bővül az évszakok és az étlap változásai szerint. Az étterem a kaszinó komplexum része Budapesten, így a borélmény szervesen kapcsolódik az exkluzív lounge hangulathoz.
Borlap
Borlapunk Kategóriái
Borlapunk négy fő kategóriára oszlik, hogy minden alkalomhoz és fogáshoz megtalálja a tökéletes tételt. Minden kategóriában sommelier ajánlás is segíti a választást.
Fehérborok
Olaszrizling, Chardonnay és Sauvignon Blanc a legismertebb borvidékekről. A halételekhez, szárnyasokhoz és könnyed előételekhez kínálunk friss, ásványos vagy éppen krémes tételeket.
Vörösborok
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir és Kékfrankos a steak és vadételek klasszikus partnereiként. A testes, érlelt tételek mélységet és hosszú lecsengést adnak a fine dining fogásoknak.
Desszertborok
Tokaji Aszú és Sauternes a desszertek és sajtok kifinomult kísérői. Édes, koncentrált tételek, amelyek önmagukban is emlékezetes lezárást adnak az estének.
Származás
Kiemelt Borvidékek
Borlapunk a világ legelismertebb borvidékeiről származó tételeket vonultat fel, különös tekintettel a magyar borvidékekre.
Magyar Borvidékek
- Tokaj — a világhírű édes borok hazája
- Villány — testes vörösborok
- Eger — a Bikavér otthona
Nemzetközi Borvidékek
- Bordeaux — elegáns házasítások
- Burgundia — Pinot Noir és Chardonnay
- Toscana — Sangiovese és szuper toszkán tételek
Szakértelem
Sommelier Szakértelmünk
Sommelier csapatunk szenvedélyesen vezeti végig vendégeinket a borlap kínálatán, és személyre szabott ajánlásokat kínál. Nemzetközileg képzett szakembereink több mint 10 éves tapasztalattal segítenek a tökéletes választásban. Borpárosítási tanácsadást nyújtunk minden fogáshoz, és privát borkóstolókat is vezetünk azoknak, akik mélyebben szeretnék megismerni a borok világát.
Ajánlások
Borpárosítási Ajánlások
Íme néhány ajánlott párosítás a séf és a sommelier közös munkájából. A párosítások a fine dining menühöz igazodnak, hogy minden fogás a legjobb formáját mutassa.
- Érlelt steak Villányi Cabernet Sauvignon
- Grillezett hal Tokaji Furmint
- Kacsamell Egri Bikavér
- Desszert Tokaji Aszú
Események
Exkluzív Borkóstolók
Rendszeresen szervezünk tematikus borkóstoló esteket, ahol vendégeink mélyebben megismerhetik a borok világát. Az események havi rendszerességgel, korlátozott létszámmal zajlanak a személyes élmény érdekében, és mindig sommelier vezetésével. A borkóstolók a kaszinó lounge-ban kerülnek megrendezésre, így az exkluzív környezet tovább emeli az est hangulatát.
Kaszino Lounge
Borok a Kaszino Lounge-ban
A prémium borokat a kaszinó lounge elegáns környezetében kínáljuk, ahol a játékasztalok és a fine dining találkozik. Exkluzív, félreeső ülőhelyek várják vendégeinket, esténként élő zongorazene teremti meg a meghitt hangulatot, és privát fülkék állnak rendelkezésre azoknak, akik diszkrétebb környezetre vágynak. A kaszinó lounge a Klauzál utca 19. szám alatt található, Budapest szívében.
Foglalás
Foglaljon Asztalt a Borélményhez
Tapasztalja meg a prémium borok és a kaszinó elegancia találkozását. Foglaljon asztalt még ma!